吃点核桃补脑是我们日常生活中最为常见的一种说法，这是因为核桃具有非常多的营养素，是非常受到欢迎的一种坚果类食品。核桃价格创新低的消息是从云南省云龙县出来的的，因为这一地区的核桃价格出现了过山车行情，从每年最高的将近20斤降到了2.5元。

这次核桃价格创新低，种植户来说因为利润水平较低对于其管理较为轻松，因此造成核桃的质量也出现了下降，导致了价格的进一步降低。根据公开资料显示，中国核桃主要产区在云南、陕西、山西、四川、河北、甘肃、新疆、安徽等省 (区)。其中安徽省亳州市三官林区被誉为亚洲最大核桃林场。目前随着人民生活水平的提高，可以支配的收入越来越多，对于食品的营养成分以及健康属性变的越来越关注，坚果因为其营养成分在休闲食品中较为受到关注，在2018年的占据休闲食品的10%。虽说如此，其实这几年价格一致有下降的趋势，不过今年的价格没有想到会跌倒这个程度。

在A股上市从这些休闲食品销售的上市公司有三只松鼠、盐津铺子、来伊份以及洽洽食品等。2012年6月19日，在5个年轻人的一腔热血中，三只松鼠正式上线喊出了第一声“主人”，7年多来，三只松鼠将产品的风味、鲜味、趣味注入在每一款产品中。如今，在以天猫为首的渠道销售中，三只松鼠已连续7年位列天猫食品类目销售第一，服务全球一亿主人群体。不过这些休闲食品上市公司品种较多，单一商品降价对于其影响并不大。另外就是这些原材料的降价，只会降低产品价格多销售，盈利是也不会产生大的影响。

核桃相关的一家上市公司是养元饮品，公司主营核桃仁为主要原料的植物蛋白饮料、罐头食品的研发、生产和销售。公司自成立以来，心怀“专注于提供优质的健脑核桃饮品，致力于提高人生智慧”的企业使命，秉持“先机而作、创新品类”的发展战略，二十余年如一日专注核桃乳饮料的产品研发、市场培育和消费引导，通过技术创新、品牌创新及产业链协同建设实现了跨越发展，并推动核桃乳由风味型边缘饮料变身成为“南北通喝、全国同饮”主流饮料。2018年2月，养元饮品在上海证券交易所挂牌上市，成功登陆A股资本市场，品牌价值及影响力得到进一步提升。

核桃价格创新低的影响会影响到其种植面积的，一旦产量出现下降后价格就会受到价值规律的影响而而出现回升。这种情况通常是一时的情况，不过还需要继续关注后续的变化来做具体影响的分析。

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