薯片的危害有哪些?

1.肥胖：薯片中含有大量的热量，100克的薯片内含有548大卡的热量，并且薯片的营养价值不高，如果经常摄入薯片，就很容易会引起肥胖。

2.高脂血症：薯片吃多之后可能会引起身体内脂肪层堆积，从而导致高脂血症，所以一般建议不要吃太多，防止引发代谢问题。

3.增加心血管疾病的患病率：薯片属于油炸食品，含有反式脂肪酸，而人体难以消化吸收反式脂肪酸，从而导致血中的甘油三酯与胆固醇上升，增加心血管疾病的患病率。

薯片致癌是真的吗?

经常吃薯片会增加患癌症的风险，所以薯片致癌是真的，但是几率非常小，除此之外薯片还可能会导致肥胖、营养不良等。

薯片经过烘烤和油炸高温处理后会产生含量偏高的丙烯酰胺，虽然在日常生活中会通过饮水接触到该物质，但是薯片中该物质的含量远远超出了饮水中所允许的含量，而经常进食超大量的丙烯酰胺有一定的致癌几率，因此经常吃薯片可能会增加患癌症的风险。

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